中班文明進餐活動總結。

中班文明進餐活動總結 篇1

本學期的幼兒園晨間禮儀活動完滿結束了，回顧舉辦這次活動的初衷，“少成若天性，習慣成自然”這種“習慣成自然”的思想促使我園策劃并舉辦了每一年都會有的晨間禮儀活動，而現在總結來看，每一年的活動都更進了一步。為了將未來的晨間禮儀活動舉辦得更好，現將活動總結如下：

一、所有教職對文明禮儀的認可

每一年幼兒園晨間禮儀活動的順利舉辦，首先得益于我園所有幼師以及保育員對文明禮儀教育的認可。培根曾經說過“思想決定行為，行為決定習慣，習慣決定性格，性格決定命運”，我園的所有幼師和保育員對此都是表示認同的，大家在幼兒園開討論會時，討論過許多幼兒成長的經驗與方法，其中一條就是肯定“習慣”對所有孩子的影響是非常顯著的。這一關于“習慣”的認可，促成了每一年幼兒園都會舉辦的晨間禮儀活動。

二、家長們對每一位孩子的期望

當然，每一年幼兒園晨間禮儀活動的成功舉辦，甚至于今年晨間禮儀活動的完滿結束，都是與家長們對每一位孩子的期望息息相關的。我園領導在開展活動之前，安排每一個班級的班主任老師召開了班級的家長會議，征求了所有家長的同意和支持，了解到每一個家長都是迫切希望幼兒園能夠抓緊在幼兒智力開發最好的時間里，進行文明禮儀這方面的教育。每一年幼兒園晨間禮儀活動的.成功舉辦，都是由每一位家長對孩子的殷切期望匯聚而成的。

三、幼兒園與家長共促禮儀教育

今年幼兒園晨間禮儀活動比往年的更有成效，全都是因為今年幼兒園與家長共促禮儀教育的強烈愿望。在今年的活動之前，園長召集所有的幼兒家長開展了幼兒園與家長共促禮儀教育主題的家長會，并且在今年的會議中，園長征求了所有家長對孩子文明禮儀方面的期望，從而策劃出總共加起來有十個環節的禮儀小知識和文明禮儀小游戲，讓本次的晨間禮儀活動能夠寓教于樂，起到更加不錯的活動效果。

中班文明進餐活動總結 篇2

一、把禮儀滲透在一日活動中

晨間活動：我們和幼兒進行簡單的禮貌用語交流，如早晚跟師生問好“早上好”“再見”。讓幼兒學習禮貌用語，增強文明意識。在各種活動中孩子們學會相互關心、互相照顧，懂得謙讓，樂于分享。進餐時，我們培養幼兒良好的進餐習慣，指導幼兒獨立進餐，不浪費食物。吃完后能自覺地將餐具放好。對幼兒盥洗能力的培養。教育幼兒知道飯前、便后要洗手，和洗手的正確方法。

二、形式多樣的禮儀教育活動

培養幼兒適應集體生活的'能力，剛開學時為了使小班幼兒盡快適應集體生活，我們積極開展活動，讓幼兒盡快適應幼兒園的集體生活。培養幼兒的生活自理能力。小班幼兒因為年齡小加上父母過度愛護他們的的生活自理能力較差，因此，我們針對幼兒的這些特點，從幼兒喜歡的故事兒歌切入，有計劃、有步驟地引導幼兒獨立的進餐、盥洗、整理衣服等良好的自理能力。

三、家園聯系共同教育

在“母親節”“父親節”“重陽節”時鼓勵幼兒大膽表達對他們的美好祝福，感受親人間的愛。對幼兒進行禮儀教育，靠幼兒園單方面的努力是不行的，必需保持教育的一致性。因此，家庭、幼兒園和社會各方面都要加強對幼兒禮儀的教育。

因為幼兒的可塑性非常強，辨別是非的能力相對差，很容易受人、外界的影響，他們對抽象的道理不易理解，模仿是他們學習的重要方式之一，生動的榜樣，活動的范例，比語言的說教更容易使幼兒信服，俗語講“其身正，不令而行；其身不正，雖令不從?！笨梢娚斫讨赜谘越蹋议L的一言一行，都會潛移默化的影響和感染孩子，因此籍通過家長會，使家長意識到利用各種手段為幼兒樹立榜樣。共同促進幼兒健康成長。

中班文明進餐活動總結 篇3

教育要求：

1.把就餐禮儀作為文明禮儀教育的主陣地，讓學生了解日常就餐禮儀常識。

2.通過活動以點帶面，培養學生從現在做起，從—點一滴做起，努力提高學生的文明修養，爭做一個講文明、懂禮儀的孩子。

準備工作：

1.學習文明就餐禮儀規范。

2.拍攝學生在食堂就餐的實況錄像。

活動過程：

一、中隊長講話

同學們禮儀是中華民族的傳統美德，從古至今，源遠流長。我們的祖先崇德尚禮，他們的表率為我們迎來‘禮儀之邦’的美育。幾千年來，有許許多多的例子，大到國家的領導人接見外賓，小到我們的吃飯，時時都和文明禮儀關聯著。吃飯，是最平常的一件小事。那么，飯桌上有哪些禮儀呢？今天，讓我們和用餐禮儀來個全接觸吧。

二、錄像回放，找不足，談感受。

看完錄像，請同學們找找錄像中有哪些不文明現象，并結合自身談談。

三、討論制定就餐禮儀規范

主持人甲：文明就在我們身邊，文明就餐是禮儀規范的一部分。有了規范就能把事情做得更好，下面以小組為單位，依據我們平時學習的文明就餐禮儀規范，討論和制定我們的就餐禮儀規范。

主持人乙：請各小組的代表出示制定的文明就餐禮儀的規范。

主持人把各小組的制定的規范一一展示。

（1）有秩序地進入食堂，依次排隊取飯。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然。

（3）安靜、文明用餐，不狼吞虎咽，不談笑風生，做到“細咀嚼，食不語”。

（4）如果不小心將飯菜灑在地上須及時清理；剩菜剩飯倒入泔水桶中。

（5）不浪費，不挑食，不偏食。

（6）用餐完畢，餐具小聲輕放。

主持人甲：這就是同學們自己制訂的就餐禮儀規范，我們要時時遵守規范，爭做文明學生。

四、文明就餐禮儀辨析

主持人乙：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F在請我班的“智慧星”出題考考同學們。

智慧星（1）放學啦，張宏高高興興地回到家，一進門就嚷嚷著：“媽媽，我餓啦！”此時，媽媽正在廚房忙活著，爸爸在書房看書。張宏見餐桌上已經擺放了好幾樣他最喜歡的.菜，有紅燒排骨，還有烤雞，于是張宏就自顧自地大吃起來。等媽媽招呼著全家人坐下一起吃飯的時候，張宏卻說：“我吃飽啦！”邊說邊離開了餐桌。請同學們想一想：張宏的行為文明嗎？

智慧星（2）今天，舅舅請李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀！這可把第一次去吃自助餐的李君忙壞了，他飛快地跑去拿了餐盤，便迫不及待地裝起菜來。每樣菜看起來都那么好吃，李君不一會就把餐盤裝滿了，可他還不滿足，一個勁地往餐盤里加菜。餐盤里的菜堆得像小山一樣高。當盤子里再也堆不下菜時，李君這才艱難地端著餐盤回到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎？

智慧星（3）今天是王鵬奶奶的壽宴，長壽面當然是少不了的，那么，王鵬在吃面條的時候又該注意哪些禮儀呢？

智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？

五、拓展延伸

主持人甲：同學們回答得真精彩！中餐禮儀我們已是其他同學的榜樣了。同學們對西餐禮儀可能了解還不多，接下來我們看錄像：今天是小紅的生日，她要帶著好朋友去西餐廳開生日Party呢，就讓我們和她一起去學一學西餐禮儀吧。

主持人乙：享用完這頓西餐，我們學到了很多，也懂得也很多。大家已和文明就餐交上了朋友。讓我們一起高唱《文明之花處處開》

主持人合：歌聲唱出了中國禮儀代代傳， 在文明禮儀茁壯成長的同時，我們也在成長！

六、輔導員講話

大家在歡樂的活動中懂得了飯桌上的禮儀知識。不過，會說不會做，不行。我們要在平時的生活中做到、做好。我們在學校也應該做到文明禮儀處處在。講文明，懂禮貌是中華民族的優良傳統。讓我們每個人都有一顆善良的心，從身邊的小事做起，讓禮儀之花在生活中燦爛開放，讓我們的校園永遠生機勃勃，鳥語花香。

中班文明進餐活動總結 篇4

【活動設計背景】

“西餐餐桌禮儀”是一種迥同于我國飲食的舶來品,文化內涵豐富，內容厚重。隨著威海城市開放的步伐加快，西餐已走進學生生活，在課前，我們做過調查，發現很多學生并不了解西餐的餐桌禮儀，他們很希望對過親身體驗來感受并探究來自外國的飲食文化。此次實踐活動集觀察、表演、體驗、實踐于一體，為學生提供一系列實踐、展示和學習的平臺，讓學生們開闊視野，體驗和感受世界多元文化。

【活動目標】

1、學會西餐入座禮儀。

2、了解餐巾的作用及使用方法并能在不同情況正確使用餐巾。

3、認識餐具、掌握餐具的使用方法并能用西餐餐具正確地食用西餐。

4、充分感受到西餐禮儀文化的魅力，懂得并遵守不同國家的飲食禮儀，培養學生關注生活，熱愛生活，享受生活美好品質。

【活動重點】

體驗并實踐餐巾、餐具的正確使用。

【活動難點】

用西餐餐具正確地食用西餐

【活動過程】

導入：

1.播放西餐廳視頻，營造課堂氛圍。

2.課前小調查：調查吃過西餐的學生，并讓學生分享吃西餐時的感受或需要注意的問題。引出本節課的課題。

課前，播放西餐廳視頻，為學生們創設一個這樣的氛圍，師生在優雅的西餐廳為背景下拉開本節課的序幕。通過小調查喚起學生的求知欲望，激發學習興趣，把學生帶入一種與原知有關的情境中去，進行有效的探究。

活動一：學習入座禮儀

1.情境模擬：將教室模擬成西餐廳，請四位同學扮演今天的第一批客人。其他同學認真觀看，并說出上臺四位同學的表現有哪些可能會符合西餐的禮儀。學生情境表演，充分調動學生學習的興趣，并反饋出學生對入座禮儀的了解情況。

2.觀察總結：

(1)觀看微課，觀察：剛才上臺表演的客人的行為到底符不符合西餐的禮儀?生交流。

(2)總結入座禮儀：處處體現女士優先;由椅子的左側入座;入座后坐姿要端正。

3.實踐體驗：

(1)師邀請一名學生生示范標準禮儀

(2)全體同學一起入座西餐廳，練習入座禮儀。

運用微課視頻，培養學生善于思考、善于發現的能力;教師的親身示范，讓學生加深了印象，再讓學生親自實踐體驗，達到掌握技能的目標。

活動二：學習點餐

1.情境模擬：學生小組討論點一套完整的西餐菜品。老師扮演侍者對學生點餐進行適時的評價。

2.觀察學習：

(1)師介紹普通西餐的上菜順序是:開胃菜——湯——主食————甜食——飲品。

(2)介紹每道菜品包含哪些。

3.反饋體驗：

小組根據所學知識再點一次餐。

通過小組情境模擬激發學生主動思考，共同參與的興趣。本活動主要采取了教師為主導的作用，采用了大量的西餐圖片使學生直觀地了解西餐的菜序。

活動三：讀懂餐布的“語言”

1.猜想演示：

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猜想一：入座后，應該把餐布放在哪里?

猜想二：中途離開餐桌時，餐布應該放在哪里?

猜想三：宴會結束時，餐布應該放在哪里?

學生小組討論并上臺演示其猜想。

2.驗證猜想：

播放微課，共同學習餐布的“語言”。

3.實踐體驗：

師生共同練習餐布的使用。

該環節貫穿“啟發—示范—總結—訓練”，讓學生明了餐布的正確使用方法和餐巾的暗示語言，從而突破本課的重點。

活動四：學會“刀、叉”的使用

1.觀察總結：

呈現西餐餐具圖，學生觀察西餐餐具有哪些?

師講解每種餐具的用途，引入本節學習目標：基本的“刀、叉”用法。

2.實踐體驗：

(1)請吃過西餐的一位同學上臺前為大家示范。

(2)老師分步為同學講解示范。

在演示時，強調注意事項：

使用刀叉時，要左手持叉，右手持刀。切東西左手拿叉按住食物，右手拿刀切小塊，用叉子往嘴里送。用刀的時候，刀刃不可以朝外。任何時候，都不要將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

(3)學生享用“牛排”大餐(因課堂限制用面包片代替)，練習刀叉的使用。(配優雅音樂)

3.拓展設疑：

(1)情境故事，引出刀叉的特殊“語言”：

中途暫停用餐如何擺放?

用餐完畢如何擺放?

(2)學生交流，老師講解。

(3)學生練習兩種情境下刀叉的特殊“語言”。

通過學生親身體驗、實踐的'方式，學習刀叉的用法，學以致用，讓學生享受“大餐”，感受學習帶來的快樂，突破本課的重難點。

小結：暢談收獲，鞏固新知

學生自由暢談本節課的收獲。和學生一起對本節內容進行整理，這樣既復習了所學內容，又再一次強調了本課重點，加深學生記憶。

拓展延伸：

西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風格的菜肴，不同國家的人有著不同的飲食習慣，學生課后上網或查閱書籍，了解不同國家不同的飲食習慣和禮儀。

實踐課是動態生成的課堂，本節課的目標是幫學生打開一扇通往世界飲食禮儀文化的大門，引領他們擁有國際化的視野，探索更豐富的知識。

中班文明進餐活動總結 篇5

一、在教學中滲透，豐富禮儀認知

教育學認為：德育與智育的融合與互動是課堂教學的規律，德育與智育血肉相連，相互促進。因此，我們注重將禮儀教育滲透在各學科教學中，使幼兒時時刻刻受到良好行為習慣的熏陶。如：在組織語言活動《誰做得對》時，我首先讓幼兒觀察圖片，說說“哪個對”、“哪個錯”，然后再請幼兒說說“為什么”、“應該怎樣做”，通過討論、爭辯，使幼兒懂得了在公共場所應該怎樣做，豐富了幼兒對公共場所禮儀的認知。然后通過欣賞歌曲，使幼兒懂得了不小心做了對不起別人的事，要說“對不起”，請求別人的原諒?？梢?，有計劃的安排科學、合理的教學活動，并在活動中滲透禮儀教育，可以使幼兒學到一點知識，懂得一點道理，養成良好的禮儀行為。

二、開展實踐活動，內化禮儀品質

禮儀教育不是單純的知識教育，它具有十分鮮明的操作性和實踐性。如果把禮儀規范只是當作一般知識來傳授，“光說不練”，是行不通的，只有經過實際的訓練，禮儀教育才能收到較好的成效。幼兒良好禮儀行為的培養，是由“行”到“情”，再由“情”到“知”的轉化，然后將知、情、行合而為一的過程，要重視為幼兒提供實踐活動的機會，讓幼兒在實踐中體會禮儀行為的意義，內化禮儀品質，學會做人，學會生活。因此，可以布置適當的任務讓他們去做，或者創設一定的情境讓幼兒練習，使他們在實踐中體會樂趣，加深印象。

在區域角中，幼兒通過扮演不同的角色，在輕松、愉快的氛圍中練習使用禮貌用語，并學會了不同場合、不同角色的`禮儀行為。如幼兒在xx中學會了招待客人的禮儀；事先設置好任務，讓幼兒去完成，讓幼兒的禮儀行為得到訓練。如派幼兒去其他老師那里拿教玩具、去傳達室向爺爺拿活動室鑰匙等多種任務活動，通過在這些活動中的反復練習，使幼兒的禮儀行為在真實的情景中獲得知、情、行的統一。從這次活動不難看出，要把一種禮行為轉化為幼兒內在的品質，光靠說教是不夠的，只有經過實際的訓練，禮儀教育才能收到較好的成效。

三、家園互動教育，養成幼兒文明禮貌的良好行為習慣

家庭教育是學校教育的基礎，二者相輔相成，缺一不可，發揮著各自的不可替代的作用。所以，幼兒園和家庭應該攜起手來，內外結合，共同參與到孩子的文明禮儀教育中來。因此教師應該與家長保持經常性的聯系，一方面了解幼兒在家庭中的活動與表現，另一方面教師應向家長介紹幼兒在園內的學習情況和表現，以便采取有效的教育措施。同時充分發揮家教園地的作用，多向家長宣傳科學的教育方法，使家長了解、掌握幼兒園行為習慣的具體內容，不同階段的不同要求，促使家長能夠按照幼兒園的教育要求在家庭中對幼兒進行品德教育，使在幼兒園形成的行為習慣在家里得以鞏固和發展，培養幼兒形成良好的行為習慣。

四、幼兒禮儀教育取得的成效

能做到儀容儀表端正，養成了勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣等良好的個人衛生習慣；與人交往時大方有禮貌，初步學會了站在他人的角度考慮問題，學會了商量，懂得謙讓，還學會學會了交往、用餐中的一些禮節要求；會主動向老師、同伴問好、道別；知道飯前便后要洗手；活動中懂得等待、謙讓；學會了傾聽、不隨便打斷別人的談話；能維持環境衛生，不亂丟垃圾，做到物歸原處……

此外，我們還可喜地發現，禮儀行為不僅慢慢地成為孩子們的內部需要，而且對改變家長的行為也有很大的影響。

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